Lâmina estampada de 10 polegadas feita de aço inoxidável de alto carbono 420 para durabilidade superior, garantindo um corte preciso e eficaz A alça ergonômica de polipropileno branco fornece uma aderência confortável e segura, evitando derrapagem e reduzindo a fadiga das mãos. Perfeito para cortar, corte e aparar carne em cozinhas de restaurantes e lojas de açougueiro, sendo um utensílio essencial para qualquer chef ou açougueiro. Projeto de ponta pontiaguda que permite separar facilmente a pele da carne, facilitando o processo de preparação e apresentação do prato. Fabricado especialmente para cortar a pele, cartilagem e ossos pequenos, permitindo um corte limpo e eficaz sem danificar a carne. Apto para Lavavajillas, Lo que facilita la Limpieza y El Mantenimiento del Cuchillo Carnicero. Lavagem de louça segura, facilitando a limpeza da faca de açougueiro. Uma ferramenta essencial em qualquer cozinha que garante um corte preciso, eficaz e seguro na preparação de qualquer prato de carne. A faca de açougueiro é uma ferramenta essencial para qualquer profissional que se preze ou cozinha doméstica.