Due Cigni Cutlery Classica Santoku Knife, 18 cm, aço inoxidável, Tang completo
Aço inoxidável, nítido e retenção de arestas - O aço da lâmina de corte x50
Cr
Mov15 usado na linha Classica de facas atinge um equilíbrio entre durabilidade e facilidade de atendimento A alça possui seis rebites de aço sólido que mantêm o núcleo de lâmina de 3 mm e tango completo entre dois painéis de pom preto. Um reforço separa a borda da alça, ajudando o controle enquanto molhado ou seco. As tarefas de corte, cubos e cortes geralmente deixadas para a faca de um chef são ideais para o Santoku. Vieiras na lâmina de cetim incentivam a liberação suave e fácil de alimentos e líquidos. Blade Anti-Rust Ground a 20 ° (na tradição européia) para facilitar o atendimento e afiar a casa usando um apontador ou pedra de amiga. Projetado em Maniago, Itália, e usado em ambientes profissionais de culinária em todo o mundo. Nossas facas elegantes e duráveis fornecem os cortes limpos e precisos que formam a base de praticamente qualquer criação gourmet.
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